농사이론 l 브로콜리(4~5월, 8~9월): 모종 정식 시기와 심는 법

[파종 시기]

*하우스: 3월上~4월上

*노지: 4월, 7월中~8월中

 - 모종판 1개에 씨를 2~3개씩 뿌리고 한랭사(모기장 재질) 아래에서 잎이 7~8개 날 때까지 기름.

 - 한랭사가 나비 애벌레 등을 막아줌

 - 싹이 나면 모종 트레이 1개 당 튼튼하게 자란 싹 1개를 제외하고는 모두 뽑아준다.

 

[정식 시기]

*모종 정식 시기: 4월中~5월上, 8월下~9월下

 - 브로콜리는 서늘한 기후에서 자라야 함

 - 모종을 구입해서 4월 중순에 심는 것이 가장 편리

 

[수확 시기] 

*모종 정식 후 60일 전후

 

[밭 준비하기]

* 이랑: 높이 10cm, 주간 거리 20~50cm  

 

[정식하기]
1. 브로콜리는 성장 후의 크기가 다소 크기 때문에 40~50cm 간격으로 심는다.

2. 심은 후 7~10일 정도에 텃밭용 알비료를 흙에 얕게 파묻거나 액비를 뿌린다.

3. 배추애벌레를 잡아주는 것이 좋다.

4. 북주기(흙 덮기): 심고 나서 뿌리 부분에 흙을 덮어주어 견고하게 해준다.

5. 북주기를 잘 해주기 위해서는 식재거리를 잘 지켜 기르는 것이 중요하다.

 

[수확]

1. 꽃망울이 12cm 정도 되면 적당한 부분에서 칼로 잘라준다.

2. 한 모종에서 큰 망울 외에 1~2개 정도 작은 꽃망울이 생길 수 있다.