맛있는레시피(6) l 콘샐러드

주재료

스위트콘(큰1통), 파프리카(1/2), 당근(1/4), 모짜렐라 치즈(1컵)

 

소스

마요네즈(2큰술), 버터(1T), 알룰로스(1/2T), 소금(1/10t) 

 

도구

팬, 큰 볼, 야채다짐기

 

레시피

1. 파프리카, 당근을 다져준다.

2. 팬에 버터 1스푼을 넣고 파프리카, 당근을 볶아준다.

3. 채소가 익으면 스위트콘을 부어준다.

4. 마요네즈를 적당량 뿌리고 섞어준다.

5. 소금을 살짝 뿌리고 모짜렐라 치즈를 원하는 만큼 붓는다.

6. 약불에 치즈가 녹을 때까지 익힌다.

7. 식기 전에 먹는다.

 

*남은 스위트콘은 얼리는 것이 좋다.

*다른 요리와 함께 먹을 경우 제일 마지막에 요리해야 치즈가 굳지 않는다.