다이어트 레시피(2) l 시금치 프리타타

주재료

시금치, 새송이버섯, 방울토마토, 베이컨, 마늘, 양파, 계란

 

소스

소금, 모짜렐라치즈

 

도구

후라이팬

 

레시피

1. 시금치 작은 한 줌을 1/3 크기로, 방토는 반으로, 양파 1/2개 채썰기, 새송이버섯 편으로 썬다.

2. 베이컨 3줄은 2~3cm 간격으로 잘라준다.

3. 팬에 올리브유와 다진마늘을 올린다. 

4. 방토를 제외한 모든 채소를 넣고 볶는다.

5. 시금치 숨이 죽으면 계란 4개와 우유 조금을 넣고 살짝 섞어준다.

6. 허브솔트, 후추를 뿌려준다.

7. 계란이 몽글해지면 방토를 올리고 모짜렐라 치즈를 뿌린 후 뚜껑을 덮어준다. 

8. 뚜껑을 덮고 약불에 5분 익힌다.

 

*남은 시금치는 락앤락에 담아 얼려도 ok!

 

 

 

출처: 간단요리 심쿡 SIMCOOK www.youtube.com/watch?v=H4bxgz34ZR4&t=201s