농사이론 l 바질(4~6월): 바질 파종 및 물꽂이 번식

[파종/물꽂이 시기]

*파종 시기: 중부지방 기준 4~6월

*적정 발아온도: 20~25도, 고온 발아

*물꽂이 가능: ~9월

*개화: 6~9월

 

[밭 준비하기]

*주간 거리 15cm 내외(직경 15cm 정도의 화분)

 

[수확 시기]

*파종 후 약 90일

*서리 내리기 전까지 수확 가능

*꽃대가 올라왔을 때 꺾어주면 11월까지 수확 가능

*꽃대를 통해 씨앗 받기가 쉬운 편

 

[수확]

*위에서부터 적심수확(안쪽에 난 것을 잘라주는 것)

*바질이 충분히 키가 크고 줄기가 튼튼해지면 20cm 정도 키 부분에서 줄기를 잘라준다.

*줄기를 잘라주면 그 옆부분이 V자를 그리며 Y자 수형으로 변한다.

*너무 키가 작을 때 적심을 수확하면 바질이 위로 자라지 못하고 옆으로만 자라서 얼마 수확하지 못한다. 

 

[물꽂이 번식]

*허브류는 물꽂이 번식이 가능하다.

*바질 수확 시 마디 2개 길이로 수확한다.

*아랫부분 잎을 떼어주고 물통에 꽂아준다.

*물컵에 그냥 꽂아두면 바질 뿌리가 휘어진다.

*따라서 윗부분에서 고무줄이나 나무젓가락 등으로 바질이 바닥에 닿지 않게 고정시켜주는 것이 좋다.

*여름 기준 7일 내 뿌리가 난다.

*뿌리가 나면 흙에 옮겨심어야 빠르게 성장 할 수 있다.

 

[특징]

*바질은 초기 생장이 느리지만 어느정도 크고 나면 생장속도가 매우 빠르다.

*모종포트에 기르면 흙이 물을 많이 머금을 수 없어 말라죽기 십상이다.

*차라리 큰 화분에 기르며 물을 듬뿍 주어가며 기르다가 10cm정도 크면 옮겨심는 것이 낫다.

*옮겨 심을 때에는 직경/높이 각 15cm 정도의 화분에 1주를 옮겨심으면 크게 자랄 수 있다.

*바질은 한해살이라고 여겨지지만 온도만 따뜻하면 2년 정도 살 수 있고 목질화되기도 한다.